Entre 1790 et 1795, l'augmentation de la superficie du jardin par l'adjonction des terrains provenant du Couvent des Chartreux, a permis de donner une suite aux célèbres cultures d'arbres et d'arbres fruitiers, de renommée européenne, constituées au cours des siècles par les moines du couvent.
Il faut attendre le Consulat, avec la venue de Jean Antoine Chaptal comme ministre de l'Intérieur, pour que celui-ci ordonne le réaménagement, dans le Jardin du Luxembourg, d'une pépinière destinée à la recherche et à l'instruction des professionnels. L'ouverture de celle-ci aux amateurs fut par la suite envisagée.
Telle est l'origine des cours d'arboriculture fruitière professés par la Conservation du Luxembourg. Au fil des années, l'enseignement fut étendu à d'autres matières de l'horticulture.
En raison de la qualité de l'enseignement et du nombre des auditeurs amateurs sans cesse grandissant, ceux-ci, sous l'impulsion de la Conservation du Jardin, décidèrent de créer une association qui mettrait à leur portée les éléments de jardinage indispensables à la compréhension des techniques horticoles.
Ainsi prit naissance le 7 janvier 1932
l'Association des Auditeurs des Cours du Luxembourg